Croissant with Egg and Avocado Salad
5 min
Quick
Sezamo
Un mic dejun rapid, hrănitor și extrem de gustos, care combină textura fragedă a unui croissant cu unt cu cremozitatea salatei de ouă și a fructului de avocado. Perfect pentru diminețile în care vrei ceva special, dar gata în doar 5 minute. Germenii de ridiche adaugă o notă proaspătă și ușor picantă, transformând acest sandviș într-o experiență culinară rafinată.
Preparation method
Ingredients overview
- 1 pc of butter croissant
- 100 g of Pappudia egg paste
- 1 pc of ready to eat avocado
- 1 pc of chicken egg size M
- 10 g of radish sprouts
Cut the croissant horizontally, being careful not to cut it completely through, so that it can be opened like a book.
Spread both inner sides with Pappudia egg paste, applying a more generous layer on the bottom part.
Add fresh avocado slices, hard-boiled egg cut into rounds, and radish sprouts to taste. Serve immediately to enjoy the crispy texture of the croissant.
Chef's tip
For extra flavor, you can lightly toast the croissant in the oven or a pan before filling it.
60 min
Under an hour
