Name: Cupcakes Oreo cu cremă de mascarpone
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 15 bucăți
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 21 buc de biscuiți Oreo (15 pentru bază, 6 pentru cremă); 175 g de zahăr tos alb; 140 g de făină albă de grâu superioară 000; 100 g de iaurt grecesc natur 10%; 75 g de miez de nucă; 60 g de cacao pudră; 60 g de unt nesărat 82% grăsime; 2 buc de ouă de găină mărimea M; 4 g de praf de copt; 1 praf de bicarbonat de sodiu; 1 praf de sare de masă iodată; 250 g de mascarpone (pentru cremă); 250 ml de smântână pentru frișcă 32% grăsime (pentru cremă); 25 g de zahăr pudră vanilat (pentru cremă)