Mini tarte pe băț cu magiun de prune (Pie Pops) v2

Într-un bol încăpător, amestecă făina cernută cu zahărul pudră și sarea. Adaugă untul rece, tăiat în cubulețe mici, și frământă rapid cu vârful degetelor până obții o textură nisipoasă. Adaugă treptat 1-2 linguri de apă foarte rece, amestecând cu o furculiță până când aluatul devine omogen și neted. Lucrează rapid pentru ca untul să nu se topească, asigurând astfel un aluat fraged.

Înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Mărunțește cuișoarele și anasonul stelat într-un mojar până devin pudră. Amestecă condimentele obținute cu magiunul de prune până la omogenizare.