Tort de ciocolată cu glazură de avocado și banane

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o formă de copt pătrată (aproximativ 21 cm x 21 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.

Într-un robot de bucătărie, adăugați 450 g de banane coapte, 40 g de miere, untul de arahide, oul, extractul de vanilie și iaurtul grecesc. Mixați până când compoziția devine perfect omogenă și fină.

Cerneți făina de spelta, 35 g de cacao și bicarbonatul de sodiu peste amestecul umed. Încorporați ușor până la omogenizare.