Mousse de ciocolată cu banane și avocado

Name: Mousse de ciocolată cu banane și avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porții
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 200 g de banane (curățate); 120 g de avocado (curățat și fără sâmbure); 70 g de ciocolată neagră (min. 70% cacao); 1 lingură de cacao pudră; 1 lingură de miere polifloră; 220 ml de lapte de cocos

20 min

Sezamo

Ingrediente

Preț pe porție:12,03 lei

Ingrediente

Selectați toate ingredientele

Banane 200 g de banane (curățate)

Avocado 120 g de avocado (curățat și fără sâmbure)

Ciocolată neagră 70% cacao 70 g de ciocolată neagră (min. 70% cacao)

Cacao pudră 1 lingură de cacao pudră

Miere polifloră naturală 1 lingură de miere polifloră

Lapte de cocos 220 ml de lapte de cocos

Metodă de preparare

Mai întâi, topiți ciocolata la bain-marie. Pregătiți o cratiță cu puțină apă și un bol de sticlă sau inox care să se potrivească deasupra, fără a atinge fundul cratiței. Încălziți apa până când începe să fiarbă ușor. Rupeți ciocolata în bucățele în bol, reduceți focul la minim și lăsați ciocolata să se topească lent, amestecând continuu.

Într-un recipient înalt pentru mixare, adăugați bananele curățate, avocado, pudra de cacao, mierea, laptele de cocos și, la final, ciocolata topită. Folosind un blender vertical, mixați totul foarte bine până când obțineți o cremă fină și omogenă.

Distribuiți crema obținută în mod egal în 3 pahare și puneți-le la frigider pentru cel puțin 4 ore.