Cheesecake Brownies cu brânză de vaci
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o variantă mai sănătoasă a celebrului desert american: Cheesecake Brownies cu făină de spelta și miere. Această prăjitură combină perfect blatul dens și ciocolătos cu stratul fin și cremos de brânză de vaci, oferind un contrast de texturi și arome irezistibil. Este un desert echilibrat, îndulcit natural, ideal pentru momentele în care îți dorești ceva dulce, dar nutritiv.
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 175–180 °C. Pregătiți o tavă de copt (aproximativ 25 cm × 25 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Pregătiți două boluri. Într-un bol mai mare, amestecați făina de spelta cu praful de copt, cacaoa și xylitolul. Adăugați untul topit, 3 ouă și 300 ml de lapte. Omogenizați compoziția până obțineți un aluat neted și turnați-l în tava pregătită.
În al doilea bol, amestecați brânza de vaci cu oul rămas, esența de vanilie, restul de 100 ml de lapte și mierea. Puneți acest amestec de brânză peste aluatul din tavă, lingură cu lingură, în mod neregulat. Apoi, cu vârful unei linguri, amestecați ușor cele două compoziții pentru a crea un efect marmorat.
Sfatul bucătarului
Pentru un rezultat optim, asigurați-vă că brânza de vaci este bine scursă înainte de utilizare. Dacă preferați un gust mai intens de ciocolată, puteți adăuga în aluat și câțiva bănuți de ciocolată neagră.
90 min
Sub o oră
