Fudge de ciocolată cu alune și lapte de cocos
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Răsfață-te cu un fudge de ciocolată cremos și intens, preparat cu lapte de cocos și alune de pădure crocante. Un desert fără coacere, perfect pentru momentele când ai poftă de ceva dulce și sănătos. Această rețetă este natural fără gluten și poate fi adaptată ușor pentru o dietă vegană.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătire și topire
Pregătiți o formă pătrată (aprox. 25 cm x 25 cm) și tapetați-o cu folie alimentară de plastic, lăsând marginile să atârne puțin în afară pentru a scoate fudge-ul ușor la final.
Pregătiți un bain-marie: puneți o oală cu puțină apă la fiert. Deasupra oalei așezați un bol de sticlă sau inox care să nu atingă apa. Puneți ciocolata ruptă bucățele și untul în bol și lăsați-le să se topească lent la abur, amestecând ocazional.
Prăjirea alunelor și amestecarea
Între timp, încingeți o tigaie la foc mediu. Tocați alunele de pădure grosier și prăjiți-le în tigaia uscată timp de 3-4 minute, amestecând continuu, până când devin aromate. Opriți focul și lăsați-le în tigaie să se răcească puțin.
Sfatul bucătarului
Puteți înlocui alunele de pădure cu miez de nucă, migdale sau muguri de pin pentru o aromă diferită.
15 min
Sub o oră
