Cupcakes de Halloween cu morcovi și fantome de cremă
(0)
55 min
Sub o oră
Sezamo
Pregătește-te pentru o petrecere de Halloween de neuitat cu aceste brioșe delicioase și „înfricoșătoare”! Baza este un aluat umed și aromat cu morcovi, kefir și făină de spelta, iar decorul este format dintr-o cremă fină de brânză de vaci, modelată sub formă de fantome simpatice. Sunt desertul perfect pentru copii și adulți deopotrivă, fiind gata în mai puțin de o oră. Gustul dulce al morcovului se îmbină perfect cu prospețimea cremei, iar ochii de ciocolată aduc nota finală de magie neagră culinară.
Metodă de preparare
Pregătirea aluatului și coacerea
Preîncălziți cuptorul la 170 °C, folosind funcția de încălzire sus și jos. Pregătiți o tavă pentru brioșe cu 12 coșulețe de hârtie.
Curățați morcovii și dați-i pe răzătoarea mică. Într-un bol încăpător, bateți ouăle, apoi adăugați morcovii rași, chefirul, untul ghee topit, zahărul de trestie și extractul de vanilie. Amestecați bine.
Încorporați făina de spelta, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecați cu o spatulă sau o lingură de lemn până obțineți un aluat omogen. Umpleți coșulețele de brioșe cu aluat (aproximativ 3/4 din volum).
15 min
Sub o oră
