Coroniță Pavlova cu rodie și sos de zmeură
90 min
Sub o oră
Sezamo
Această coroniță Pavlova spectaculoasă este desertul perfect pentru ocazii festive. Cu o textură ușoară și crocantă la exterior, dar moale în interior, completată de sosul acrișor de zmeură și semințele proaspete de rodie, va fi cu siguranță vedeta mesei.
Metodă de preparare
PREPARAREA BEZELEI
Preîncălziți cuptorul la 150°C.
Într-un bol de mixer curat și uscat, bateți albușurile adăugând treptat zahărul tos până când obțineți o bezea tare și lucioasă. Apoi, încorporați rapid și scurt amidonul, oțetul și extractul de vanilie.
Puneți hârtia de copt pe o tavă și trasați un cerc cu ajutorul unei farfurii pentru a crea forma de coroniță. Întoarceți hârtia astfel încât urma de creion să fie dedesubt, dar să rămână vizibilă.
Sfatul bucătarului
Puteți modela coronița folosind o lingură pentru un aspect rustic sau un poș cu vârf stelat pentru un aspect mai elegant.
85 min
Sub o oră
