Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
INGREDIENTE
- 120 g de făină de spelta integrală
- 80 g de zahăr din trestie
- 90 g de unt nesărat (moale)
- 20 buc de fistic nesărat decojit
CONSUMABILE
- 1 buc de hârtie de copt
PREPARARE
- 1Într-un bol încăpător, amestecați făina de spelta, zahărul brun și untul moale până când obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul să se odihnească la frigider timp de 30 de minute.
- 2Preîncălziți cuptorul la 160 °C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Scoateți aluatul din frigider și formați 20 de biluțe de dimensiuni egale. Așezați-le pe tavă și apăsați-le ușor cu palma până când ajung la o grosime de aproximativ 1 cm. În centrul fiecărui biscuit, apăsați câte un fistic întreg.
- 3Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți biscuiții timp de 10–15 minute la 155–160 °C.
- 4Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească în tavă timp de 10 minute înainte de a-i servi.
Sezamo
Pentru o aromă și mai intensă, puteți prăji ușor fisticul într-o tigaie uscată înainte de a-l folosi pentru decor. Acești biscuiți se păstrează proaspeți timp de câteva zile într-o cutie metalică închisă ermetic.