Desert Red Velvet la pahar cu mascarpone și căpșune
42 min
Sub o oră
Sezamo
Un desert spectaculos și rafinat, perfect pentru ocazii speciale sau o cină romantică. Straturile de blat catifelat Red Velvet alternează cu o cremă fină de mascarpone și prospețimea căpșunelor, totul servit elegant la pahar. O explozie de culori și arome care va impresiona orice invitat!
Metodă de preparare
Pregătirea blatului
Preîncălziți cuptorul la 180 °C (căldură sus și jos). Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Bateți untul moale cu zahărul timp de cel puțin 5 minute, până devine spumos. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
Amestecați laptele bătut cu colorantul alimentar roșu. Într-un alt bol, cerneți făina de spelta împreună cu pudra de cacao.
Sfatul bucătarului
Pentru un blat și mai pufos, asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe.
Puteți înlocui căpșunele cu zmeură sau afine, in funcție de preferențe.
85 min
Sub o oră
