Brioșe cu căpșuni și ovăz | Gustare sănătoasă

Name: Brioșe cu căpșuni și ovăz | Gustare sănătoasă
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 80 g de fulgi de ovăz fini; 150 g de făină integrală de spelta; 2 buc de ouă mărimea M; 40 g de zahăr brun din trestie; 10 g de praf de copt; 5 g de extract de vanilie; 100 g de căpșuni proaspete; 170 ml de apă plată

12 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru brioșe

80 g de fulgi de ovăz fini
150 g de făină integrală de spelta
2 buc de ouă mărimea M
40 g de zahăr brun din trestie
10 g de praf de copt
5 g de extract de vanilie
100 g de căpșuni proaspete
170 ml de apă plată

Pregătirea aluatului și coacerea

1
Preîncălziți cuptorul la 195–200 °C și pregătiți o tavă pentru 12 brioșe, tapetând-o cu forme de hârtie.
2
Într-un bol mare, amestecați fulgii de ovăz, făina de spelta, ouăle, zahărul, apa, praful de copt și extractul de vanilie până la omogenizare. Tăiați căpșunile în cubulețe mici și încorporați-le cu grijă în aluat. Umpleți formele de hârtie până la 2/3 din capacitate cu aluat.
3
Coaceți brioșele timp de 25–30 de minute la 195–200 °C, până când devin aurii. Lăsați-le să se răcească în tavă aproximativ 15 minute, apoi scoateți-le și lăsați-le să se răcească complet pe un grătar încă 30 de minute.

Tip

Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga un praf de scorțișoară în aluat. Dacă doriți brioșe mai dulci, puteți înlocui o parte din apă cu lapte vegetal de migdale sau ovăz.

Sezamo

Aceste brioșe sunt perfecte pentru pachețelul copiilor sau ca o gustare rapidă la birou. Se păstrează proaspete până la 3 zile întrun recipient închis ermetic.