Prune umplute cu nuci | Desert tradițional de toamnă
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
Un desert tradițional românesc de toamnă, plin de nostalgie și rafinament: prune uscate cărnoase umplute cu miez crocant de nucă și coapte la cuptor într-un sirop aromat de vin roșu Fetească Neagră, scorțișoară și cuișoare. Simplu, de post și irezistibil de aromat.
Metodă de preparare
Pregătirea prunelor și a nucilor
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Verifică prunele uscate să fie fără sâmburi și șterge-le ușor dacă este nevoie.
Rumenește miezul de nucă într-o tigaie uscată la foc mic timp de 2-3 minute, până devine crocant și aromat, apoi lasă-l să se răcească puțin.
Umple fiecare prună uscată cu câte o bucată potrivită de miez de nucă rumenit și așază-le ordonat, una lângă alta, într-un vas termorezistent din ceramică sau sticlă.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de răsfăț la servire, poți adăuga o cupă de înghețată cremoasă de vanilie sau puțină smântână dulce rece peste prunele calde.
Dacă dorești o rețetă potrivită și pentru copii, poți înlocui vinul roșu cu suc 100% natural de struguri negri sau de mere.
60 min
Sub o oră
