Spanish Seafood Paella
(0)
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Spaniei cu această paella bogată în fructe de mare, pui fraged și orez infuzat cu șofran prețios. O explozie de culori și arome mediteraneene, perfectă pentru o cină festivă sau un prânz relaxat în familie. Această rețetă tradițională îmbină prospețimea creveților și a scoicilor cu dulceața legumelor caramelizate, totul fiind gătit într-o singură tigaie pentru un gust intens și armonios.
Ingredients
Preparation method
Heat a large pan (ideally a paella pan) and fry the chicken with salt and pepper in a little olive oil until golden. Remove the chicken from the pan and set aside.
In the same pan, add the remaining olive oil and sauté the finely chopped onion, crushed garlic, diced bell pepper, and peeled and chopped tomatoes. Cook until the vegetables begin to caramelize slightly.
Add the saffron, white beans, green beans, browned chicken, shrimp, and cleaned mussels. Pour in the hot chicken stock and simmer for 5 minutes to combine the flavors.
15 min
Quick
