Simple chocolate and sour cherry cupcakes
(0)
Sezamo
Bucură-te de brioșe de ciocolată incredibil de pufoase și umede, îmbogățite cu vișine suculente și acoperite cu un ganache de ciocolată neagră catifelat. Această rețetă simplă transformă ingredientele clasice într-un desert sofisticat, perfect pentru orice ocazie specială sau pentru un răsfăț dulce alături de cafea. Combinația dintre ciocolata intensă și aciditatea vișinelor creează un echilibru perfect de arome.
Preparation method
Preparing the batter
Preheat the oven to 175°C (top and bottom heat) and prepare the muffin tin with paper liners.
If using canned sour cherries, drain them well through a sieve and keep the syrup. If using frozen sour cherries, let them thaw slightly.
Melt 115 g of dark chocolate (from the total amount) in the microwave (in 15-second bursts, stirring in between) or in a double boiler.
5 min
Under an hour
