Juicy Asian-style Char Siu Pork
(0)
70 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă gustul autentic al bucătăriei asiatice cu acest mușchiuleț de porc Char Siu. O rețetă tradițională de BBQ chinezesc, unde carnea fragedă este marinată într-un sos dulce-picant și coaptă până la caramelizare. Rezultatul este o explozie de arome, perfectă pentru un prânz sau o cină exotică, servită simplu sau alături de o supă de tăiței.
Preparation method
Preparation and Marinating
Marinate the pork tenderloin in a mixture of oyster sauce and 3 tablespoons of Char Siu sauce (or Hoisin sauce) for at least 30 minutes, ideally overnight in the refrigerator.
Roasting
Preheat the oven to 190 °C. Place the marinated meat in a baking tray and roast it for 20 minutes.
After the first 20 minutes, turn the meat over and roast it for another 20 minutes until it is well cooked through and caramelized.
Chef's tip
The Char Siu pork slices are delicious added to a noodle soup with chicken broth and sprinkled with fresh green onions.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
80 min
Quick
