Clear Chicken Soup (Consommé)
(0)
150 min
Sezamo
O supă de pui clară și aromată, preparată după o metodă tradițională care extrage maximum de gust din oase și legume. Coacerea carcaselor în cuptor oferă supei o culoare aurie superbă și o profunzime deosebită.
Preparation method
1
Preheat the oven to 220 °C.
2
Remove the skin from the chicken carcasses and set it aside. Cut the carcasses into smaller pieces and place them on a baking tray. Put them in the oven and roast until golden brown.
3
Dice the carrots, celery, and leek into approximately 0.5 cm cubes. Finely chop the onion and garlic.
Ingredients
Price per portion:RON 19.66
Ingredients
You probably have at home
Nutritional values
Energy value
753.12 kJ180 kCal
45 min
Under an hour
