Potato nests with eggs and crispy bacon
(0)
45 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o rețetă inedită și sățioasă, perfectă pentru un mic dejun târziu sau o cină rapidă. Cuiburile pufoase din piure de cartofi, îmbogățite cu usturoi și bacon crocant, adăpostesc un ou cu gălbenuș moale, totul rumenit la cuptor. O combinație clasică de arome, prezentată într-o formă spectaculoasă care va impresiona întreaga familie.
Preparation method
Preparing the mashed potatoes
Peel the potatoes and cut them into small cubes of about 2 cm. Place them in a medium pot, cover with water, add salt and bring to a boil. Reduce the heat and simmer the potatoes for 15-18 minutes, until they become soft.
While the potatoes are boiling, cut the smoked bacon into small pieces. In a hot pan, fry the bacon without oil for 3-4 minutes over medium heat, until crispy. Remove it onto a plate.
In a small saucepan, melt the butter in the milk over low heat (about 2-3 minutes), then remove from heat. Peel the garlic and crush it.
Chef's tip
For extra flavor, you can add a little grated parmesan into the mashed potatoes before forming the nests.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
