Pavlova Wreath with Pomegranate and Raspberry Sauce
90 min
Under an hour
Sezamo
Această coroniță Pavlova spectaculoasă este desertul perfect pentru ocazii festive. Cu o textură ușoară și crocantă la exterior, dar moale în interior, completată de sosul acrișor de zmeură și semințele proaspete de rodie, va fi cu siguranță vedeta mesei.
Preparation method
PREPARING THE MERINGUE
Preheat the oven to 150°C.
In a clean, dry mixer bowl, beat the egg whites, gradually adding the granulated sugar until you get a stiff and glossy meringue. Then, quickly and briefly fold in the cornstarch, vinegar, and vanilla extract.
Place baking paper on a tray and draw a circle using a plate to create the wreath shape. Flip the paper so the pencil mark is underneath but still visible.
Chef's tip
You can shape the wreath using a spoon for a rustic look or a piping bag with a star tip for a more elegant appearance.
Ingredients
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
25 min
Under an hour
