Cartofi cu pătrunjel
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O garnitură clasică și versatilă, cartofii cu pătrunjel sunt alegerea perfectă pentru orice masă. Combinația de cartofi fierți, unt topit și pătrunjel proaspăt oferă un gust reconfortant și o aroma delicată care completează de minune preparatele din carne sau pește.
Ingrediente
Preț pe porție:6,69 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 1 kg de cartofi albi
- 2 linguri de pătrunjel verde legătură
- 40 g de unt nesărat 82% grăsime
- 1 praf de sare de masă iodată
1
Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi egale și puneți-i la fiert în apă cu sare. Lăsați-i să fiarbă timp de 15-20 de minute, până când devin moi, apoi scurgeți apa.
2
Topiți untul la foc mic. Turnați untul fierbinte peste cartofii fierți, adăugați pătrunjelul tocat mărunt și sarea, apoi amestecați ușor totul pentru a omogeniza aromele.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga și un cățel de usturoi zdrobit în untul topit înainte de a-l turna peste cartofi.
Valori nutriționale
Valoare energetică
1108.76 kJ265 kCalGrăsimi
9 gGlucide
45 gProteine
5 g
5 min
Rapid
