Burger de porc în stil asiatic
30 min
Sub o oră
Descoperă un burger inedit, plin de prospețime și arome asiatice! Această rețetă transformă clasicul burger într'o experiență culinară exotică, folosind carne de porc suculentă infuzată cu ghimbir și susan, servită într'o baghetă crocantă alături de o salată revigorantă de varză chinezească și morcov. Sosul Sriracha mayo adaugă exact doza potrivită de picant pentru a completa perfect acest festin la grătar.
Ingrediente
Metodă de preparare
PREPARARE BURGER
Taie ceapa verde rondele fine și rade usturoiul sau trece-l prin presă.
Într-un bol încăpător, amestecă carnea tocată cu ceapa verde, usturoiul, ghimbirul ras, 1 linguriță de ulei de susan, sarea și piperul. Formează 4 chiftele alungite (aproximativ 12-15 cm lungime). Pune-le pe grătarul încins și gătește-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și rămân suculente.
Taie baghetele pe lungime și prăjește-le ușor pe grătar cu partea tăiată în jos. Pe baza baghetei, așază o porție de salată, chifteaua de porc, presară coriandru proaspăt tocat și acoperă cu partea superioară a baghetei.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, poți lăsa carnea la marinat cu condimentele timp de 30 de minute înainte de a o pune pe grătar. Servește burgerul alături de cartofi dulci prăjiți pentru o experiență completă!
25 min
Sub o oră
