Smochine cu brânză cu mucegai albastru

Împachetați brânza cu grijă în folie alimentară și puneți-o la congelator pentru 10–15 minute. Acest pas va face brânza mai ușor de ras.

Spălați smochinele, tăiați-le pe lungime în jumătăți și așezați-le pe un platou sau pe farfurii individuale.

Scoateți brânza din congelator și radeți-o generos peste jumătățile de smochine.