Sos Teriyaki de casă cu măr și coriandru

Name: Sos Teriyaki de casă cu măr și coriandru
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 200 ml de Sos de soia; 130 g de Mere; 110 g de Zahar brun 116; 1 mână de Coriandru Proaspăt

2 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru sos

200 ml de Sos de soia
130 g de Mere
110 g de Zahar brun 116
1 mână de Coriandru Proaspăt

Mod de preparare

1
Într-o crăticioară mică, puneți sosul de soia împreună cu 100 ml de apă și zahărul brun. Aduceți la punctul de fierbere și lăsați să scadă la foc mediu până când volumul lichidului se reduce la aproximativ două treimi din cantitatea inițială.
2
Luați crăticioara de pe foc și lăsați sosul să se răcorească puțin. Între timp, radeți mărul fin. Adăugați mărul ras și coriandrul proaspăt tocat fin în sosul cald și amestecați bine pentru a omogeniza aromele.

Sezamo

Pentru o aromă și mai intensă, poți adăuga un strop de ghimbir proaspăt ras sau puțin usturoi zdrobit în timpul fierberii. Sosul se păstrează excelent la frigider timp de o săptămână.