Sakemaki - Maki cu somon
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă arta sushi-ului la tine acasă cu această rețetă simplă și delicioasă de Sakemaki. Rulourile maki cu somon proaspăt sunt alegerea perfectă pentru un prânz sănătos sau o cină exotică, combinând textura fină a peștelui cu orezul aromat și algele nori crocante. Un preparat rafinat, gata în doar 30 de minute!
Metodă de preparare
Taie fileul de somon în fâșii lungi și subțiri, tăind perpendicular pe fibră.
Înjumătățește foile de alge nori. Așază o jumătate de foaie pe covorașul de bambus, cu partea lucioasă în jos. Cu degetele umezite, întinde aproximativ 75 g de orez fiert pe alge, lăsând o margine liberă de 0,5 cm în partea de sus. Unge orezul cu puțină pastă wasabi.
Așază fâșiile de somon peste orez, în prima treime a acestuia (partea cea mai apropiată de tine).
Sfatul bucătarului
Wasabi și ghimbirul murat sunt esențiale pentru a savura sushi-ul în mod tradițional. Ghimbirul murat are rolul de a neutraliza gustul între diferite tipuri de sushi și ajută la digestie.
45 min
Rapid
