Sandviș cald cu brânză brie, mere și merișoare

Înjumătățiți mărul, scoateți cotorul și tăiați pulpa în felii subțiri de aproximativ 3 mm. Puneți-le într-un bol, turnați vinul alb peste ele și amestecați bine pentru a se infuza.

Tăiați brânza Brie în felii potrivite. Ungeți feliile de pâine toast pe o singură parte cu untul înmuiat.

Încălziți o tigaie la foc mic și așezați o felie de pâine cu partea unsă cu unt în jos. Așezați deasupra câteva felii de brânză Brie, apoi felii de măr scurse de vin, presărați puțină rucola și întandeți un strat de dulceață de merișoare. Acoperiți cu o altă felie de pâine, de data aceasta cu partea unsă cu unt în sus.