Ouă în pahar | Mic dejun rafinat în 15 minute
5 min
Sub o oră
Sezamo
Metodă de preparare
Pregătirea ouălor
Dacă aveți timp, scoateți ouăle din frigider cu 30 de minute înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei.
Într-o crăticioară mică, aduceți apa la punctul de fierbere. Apa trebuie să fie suficientă pentru a acoperi ouăle complet. Adăugați un praf de sare în apă.
Folosind o lingură, introduceți cu grijă ouăle în apa clocotită și porniți imediat cronometrul. Reduceți puțin focul, acoperiți crăticioara cu un capac și lăsați ouăle să fiarbă la foc mic timp de exact 5 minute. Dacă ouăle sunt reci de la frigider, mai adăugați un minut.
Sfatul bucătarului
Pentru o variantă gourmet, puteți presăra puțin parmezan ras deasupra ouălor. De asemenea, puteți adăuga câteva felii subțiri de somon afumat în pahar înainte de a pune ouăle sau puteți decora cu puțin caviar pentru un plus de lux.