Crostini cu prosciutto crudo și smochine

Name: Crostini cu prosciutto crudo și smochine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 12 felii de baghetă albă rustică; 3 smochine proaspete; 100 g de prosciutto crudo feliat; 150 ml de ulei de măsline extravirgin; 2 căței de usturoi proaspăt; câteva frunze de busuioc proaspăt; câteva frunze de mentă proaspătă; un praf de piper negru măcinat; un praf de sare de masă iodată

12 bucăți

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru Crostini

12 felii de baghetă albă rustică
3 smochine proaspete
100 g de prosciutto crudo feliat
150 ml de ulei de măsline extravirgin
2 căței de usturoi proaspăt
câteva frunze de busuioc proaspăt
câteva frunze de mentă proaspătă
un praf de piper negru măcinat
un praf de sare de masă iodată

Mod de preparare

1
Prăjiți feliile de baghetă într'o tigaie uscată sau în cuptor până când devin aurii și crocante.
2
Într'un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit, sarea, piperul și busuiocul tocat mărunt.
3
Ungeți feliile de baghetă prăjite cu amestecul de ulei de măsline aromatizat.
4
Tăiați fiecare felie de prosciutto în jumătate pe lungime și smochinele în sferturi.
5
Așezați pe fiecare felie de baghetă prosciutto și un sfert de smochină. Presărați puțină sare, stropiți cu restul de ulei aromatizat și decorați cu mentă proaspătă tocată.

Sezamo

Pentru un plus de savoare, puteți adăuga câteva picături de oțet balsamic deasupra smochinelor înainte de servire.