Wrap cu brânză la grătar, pesto de spanac și roșii
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă un wrap savuros și echilibrat, perfect pentru un prânz rapid sau o gustare sănătoasă. Combinația dintre brânza halloumi rumenită la grătar, pestoul de spanac făcut în casă și prospețimea roșiilor cherry oferă o explozie de arome mediteraneene în fiecare înghițitură. Este o rețetă vegetariană simplă, gata în doar 30 de minute, care va deveni rapid preferata întregii familii.
Metodă de preparare
Începeți prin a pregăti pestoul: puneți frunzele de spanac spălate, cățelul de usturoi, migdalele și uleiul de măsline întrun blender. Mixați până obțineți o textură omogenă, dar ușor granulată. Adăugați parmezanul ras fin și sucul de limetă, apoi potriviți de sare după gust.
Tăiați brânza halloumi în felii și gătiți-o pe o tigaie tip grătar sau pe grătarul încins, pe ambele părți, până când devine aurie și ușor crocantă.
Spălați frunzele de salată și lăsați-le la scurs. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.
Sfatul bucătarului
Dacă doriți un pesto mai cremos, puteți adăuga puțin mai mult ulei de măsline sau o lingură de apă rece în timpul mixării.
Pentru un plus de aromă, puteți prăji ușor migdalele într-o tigaie uscată înainte de a le adăuga în pesto.
5 min
Rapid
