Legume crocante sotate cu susan și sos teriyaki
(0)
10 min
Sub o oră
Sezamo
O explozie de culori și texturi crocante, gata în doar 20 de minute! Această rețetă de legume sotate în stil asiatic combină prospețimea fasolei verzi și a ardeiului gras cu aroma intensă a sosului teriyaki și a susanului prăjit. Este prânzul sau cina perfectă pentru cei care își doresc o masă sănătoasă, rapidă și plină de savoare.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prăjește semințele de susan într-un wok încins, fără ulei, până când devin ușor aurii. Scoate-le din wok și pune-le deoparte.
În același wok, încinge uleiul vegetal și călește usturoiul tăiat cubulețe și ghimbirul ras. Adaugă fasolea verde (tăiată în bucăți de aproximativ 5 cm) si sotează până când este aproape gata.
Adaugă mugurii de fasole mung și ardeiul gras tăiat felii subțiri, apoi sotează totul pentru încă 2 minute, menținând legumele crocante.
5 min
Rapid
