Jalapenos la cuptor cu slănină și brânză

Tăiați ardeii jalapeno în jumătate pe lungime, scoateți semințele și spălați-i bine. Aveți grijă să purtați mănuși dacă sunteți sensibil la iuțeală.

Radeți brânza gouda fin și amestecați-o cu brânza topită și arpagicul verde tocat mărunt. Condimentați amestecul cu piper negru proaspăt măcinat.

Umpleți fiecare jumătate de ardei cu amestecul de brânză pregătit. Uniți jumătățile la loc (sau lăsați-le desfăcute, după preferință) si înfășurați fiecare ardei strâns într-o felie de bacon.