Omletă cu roșii și busuioc

Name: Omletă cu roșii și busuioc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 ouă mărimea M de la Sezamo; 1 roșie mare cărnoasă de la Sezamo; 1 lingură de busuioc proaspăt de la Sezamo; 2 felii de pâine cu maia de la Sezamo; 1 lingură de ulei de rapiță Kitchin; 1 praf de sare de masă iodată de la Sezamo; 1 praf de piper negru măcinat Cosmin

2 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

4 ouă mărimea M de la Sezamo
1 roșie mare cărnoasă de la Sezamo
1 lingură de busuioc proaspăt de la Sezamo
2 felii de pâine cu maia de la Sezamo

Cămară

1 lingură de ulei de rapiță Kitchin
1 praf de sare de masă iodată de la Sezamo
1 praf de piper negru măcinat Cosmin

Mod de preparare

1
Tăiați roșia în felii subțiri (semilune) și amestecați-o într-un bol mic cu busuiocul tocat, un praf de sare și unul de piper. Aceasta va fi garnitura proaspătă pentru omletă.
2
Într-un bol de mărime medie, bateți ouăle cu puțină sare și piper. Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie (cu diametrul de aproximativ 18 cm). Turnați ouăle bătute și gătiți la foc mic spre mediu, amestecând ușor până când omleta este aproape gata.
3
Reduceți focul la minim și lăsați omleta în tigaie până când suprafața devine lucioasă, dar nu mai este lichidă. Rulați omleta cu grijă și puneți-o pe o farfurie.
4
Serviți omleta caldă alături de feliile de pâine cu maia și salata proaspătă de roșii cu busuioc.

Tip

Pentru o aromă mai intensă, puteți prăji ușor feliile de pâine cu maia înainte de servire.

Sezamo

Pentru o omletă perfectă, folosiți o tigaie antiaderentă și nu gătiți ouăle prea mult – acestea trebuie să rămână ușor cremoase în interior. Servirea cu pâine cu maia prăjită adaugă o textură crocantă delicioasă.