Toast cu camembert și căpșuni

Name: Toast cu camembert și căpșuni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porții
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 6 felii de pâine toast cu maia; 240 g de brânză Camembert (2 bucăți); 2 bucăți de avocado proaspăt; 100 g de căpșuni proaspete; 1 linguriță de piper roz boabe; 1 mână de busuioc proaspăt; 2 linguri de ulei de măsline extra virgin; 1 linguriță de susan negru seminte; 1 lingură de suc de lămâie 100%; 1 praf de sare de masă iodată

6 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

6 felii de pâine toast cu maia
240 g de brânză Camembert (2 bucăți)
2 bucăți de avocado proaspăt
100 g de căpșuni proaspete
1 linguriță de piper roz boabe
1 mână de busuioc proaspăt
2 linguri de ulei de măsline extra virgin
1 linguriță de susan negru seminte
1 lingură de suc de lămâie 100%
1 praf de sare de masă iodată

Mod de preparare

1
Ungeți ușor feliile de pâine cu ulei de măsline sau pulverizați-le. Prăjiți-le într-o tigaie până devin crocante.
2
Așezați feliile de brânză Camembert pe toasturi și introduceți-le în cuptorul preîncălzit până când brânza începe să se topească.
3
După ce ați scos toasturile din cuptor, întindeți brânza uniform cu o furculiță. Tăiați avocado în felii și stropiți-l imediat cu suc de lămâie pentru a preveni oxidarea. Așezați feliile de avocado și căpșunile tăiate pe toast.
4
Condimentați cu un praf de sare, presărați semințele de susan negru, boabele de piper roz ușor zdrobite și frunzele de busuioc proaspăt tocate.

Tip

Folosiți un avocado bine copt (ready-to-eat) pentru o textură cât mai cremoasă.

Sezamo

Pentru un plus de aromă, puteți stropi toastul cu puțină reducție de oțet balsamic înainte de servire.