Sandviș cu avocado și ou ochi

Într-un bol mic, zdrobiți jumătatea de avocado și amestecați-o cu crema de brânză, usturoiul pudră, sarea și piperul până obțineți o pastă omogenă.

Pregătiți o felie de pâine artizanală și tăiați roșiile cherry în jumătăți sau felii.

Topiți untul într-un tigaie la foc mediu. Spargeți oul în tigaie și gătiți-l până când albușul este setat, dar gălbenușul rămâne moale (ou ochi). Condimentați cu sare și piper.