Sandviș cu avocado și ou ochi
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
Un sandviș hrănitor și rapid, perfect pentru un mic dejun plin de energie sau o gustare sănătoasă. Combinația dintre crema fină de avocado, oul ochi cu gălbenuș moale și prospețimea roșiilor pe o felie de pâine artizanală este pur și simplu delicioasă.
Metodă de preparare
Într-un bol mic, zdrobiți jumătatea de avocado și amestecați-o cu crema de brânză, usturoiul pudră, sarea și piperul până obțineți o pastă omogenă.
Pregătiți o felie de pâine artizanală și tăiați roșiile cherry în jumătăți sau felii.
Topiți untul într-un tigaie la foc mediu. Spargeți oul în tigaie și gătiți-l până când albușul este setat, dar gălbenușul rămâne moale (ou ochi). Condimentați cu sare și piper.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți prăji ușor felia de pâine înainte de a întinde pasta de avocado.
45 min
Rapid
