Cheese and Spinach Quiche
(0)
80 min
Under an hour
Sezamo
Un quiche clasic franțuzesc, cu o crustă fragedă și un umplutură bogată de brânză topită și spanac proaspăt. Această tartă sărată este perfectă pentru un prânz ușor, o cină rafinată sau ca gustare la orice petrecere. Combinația de brânzeturi precum Cheddar și Emmental, alături de aroma discretă de nucșoară, transformă acest preparat într-un adevărat deliciu culinar.
Preparation method
PREPARING THE DOUGH
In a bowl, mix the flour with a pinch of salt. Add the cold butter cut into cubes and quickly knead with your fingers until you get a sandy texture.
Add one egg yolk (separated from one of the 4 eggs) and 2-3 tablespoons of cold water. Mix quickly until the dough comes together. If it's too dry, add a little more water.
Form a ball from the dough, wrap it in cling film, and refrigerate for 30 minutes.
35 min
Under an hour
