Fâșii de curcan picante cu sos sriracha și legume
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o explozie de arome asiatice cu aceste fâșii de curcan fragede, marinate într-un sos picant de sriracha și gătite rapid cu legume proaspete și crocante. O masă ușoară, sănătoasă și plină de culoare, gata în mai puțin de o oră, perfectă pentru un prânz revigorant sau o cină rapidă. Sfat culinar: Pentru un plus de textură, poți adăuga câteva semințe de susan prăjite la final. Servește preparatul cu orez iasomie pentru a completa perfect aromele asiatice.
Metodă de preparare
Pentru marinadă, amestecați într-un bol o lingură de ulei, 2 linguri de sos de soia, sosul worcestershire, sosul sriracha, o linguriță de zahăr brun și sarea.
Tăiați pieptul de curcan în fâșii subțiri, perpendicular pe fibră, și puneți-le în marinadă. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați carnea la frigider pentru cel puțin 30 de minute (ideal 2 ore).
Pregătiți legumele: tăiați ceapa în optimi, ardeiul gras fâșii, morcovii rondele, dovlecelul zucchini cubulețe și ghimbirul tocat mărunt.
10 min
Sub o oră
