Amestec de porc cu tăiței de orez în stil asiatic
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă aromele autentice ale Asiei cu acest amestec rapid de porc și tăiței de orez. O cină delicioasă și echilibrată, gata în doar 30 de minute, care combină carnea fragedă de porc cu legume crocante și un sos savuros. Perfect pentru serile aglomerate când vrei ceva sănătos și plin de gust.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și sosului
Puneți tăițeii de orez într-un vas și turnați apă clocotită peste ei până când sunt complet acoperiți. Lăsați-i deoparte să se înmoaie.
Tăiați cotletul de porc în felii foarte subțiri (aproximativ 2 mm), tăind perpendicular pe fibra musculară. Puneți carnea într-un bol mic și amestecați-o cu 1 lingură de sos de soia (din cantitatea totală), 1 lingură de ulei, sare și piper. Lăsați la frigider până la utilizare.
Pregătiți legumele: curățați ciupercile și tăiați-le în sferturi. Curățați morcovul și tăiați-l în fâșii subțiri (julienne). Curățați ceapa și usturoiul; tăiați ceapa în felii subțiri și tocați usturoiul mărunt. Curățați ghimbirul și tăiați-l în cubulețe mici. Separați varza chinezească în partea albă și cea verde; tăiați partea albă în cuburi de 2 cm, iar partea verde în fâșii mai late.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă și mai intensă, puteți presăra semințe de susan prăjite sau ceapă verde tăiată rondele deasupra preparatului înainte de servire.
5 min
Sub o oră
