Pulpe de pui la tigaie cu unt și ierburi aromate

Pune carnea de pui într-un bol mediu și condimenteaz-o generos cu ierburi de Provence, sare și piper după gust.

Încinge o tigaie încăpătoare și așază carnea condimentată. Gătește timp de 5-7 minute la foc mare, astfel încât grăsimea din piele să se topească treptat și carnea să se rumenească frumos. Dacă este necesar, redu focul la mediu.

După ce s-a rumenit, întoarce carnea pe cealaltă parte, adaugă cele 2 linguri de ulei în tigaie și continuă să prăjești carnea încă 6-7 minute la foc mediu.