Chef Sezamo

Frittata cu dovlecei și brânză

Name: Frittata cu dovlecei și brânză
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie italiană
Ingredients: 2 buc de ceapă galbenă medie; 100 g de bacon afumat feliat; 2 linguri de ulei de floarea soarelui; 30 g de unt nesărat 82% grăsime; 1 buc de dovlecel mediu; 80 g de brânză Edam bloc; 50 g de făină albă de grâu superioară 000; 5 buc de ouă de găină mărimea M

(0)

60 min

Sub o oră

Sezamo

O frittata delicioasă și rapidă, perfectă pentru un prânz ușor sau o cină sănătoasă. Combinația de dovlecei proaspeți, ouă pufoase și brânză Edam topită, completată de aroma baconului afumat, va deveni rapid preferata familiei tale. Se prepară în mai puțin de o oră și este ideală pentru momentele când vrei ceva gustos fără a petrece mult timp în bucătărie.

Ingrediente

Preț pe porție:12,56 lei

Ingrediente principale

Selectați toate ingredientele

Ceapă galbenă 2 buc de ceapă galbenă medie

Bacon 100 g de bacon afumat feliat

Ulei de floarea soarelui 2 linguri de ulei de floarea soarelui

Unt nesărat 82% grăsime 30 g de unt nesărat 82% grăsime

Dovlecei (Zucchini) 1 buc de dovlecel mediu

Brânză tare/semi-tare (Edam, Gouda, Emmental) 80 g de brânză Edam bloc

Făină albă de grâu 000 50 g de făină albă de grâu superioară 000

Ouă de găină 5 buc de ouă de găină mărimea M

Metodă de preparare

Pregătirea ingredientelor

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați baconul afumat în fâșii subțiri.

Într-o tigaie, la foc mediu, încingeți uleiul de floarea soarelui și untul. Adăugați ceapa și baconul și sotați-le timp de 3-4 minute până când ceapa devine translucidă și baconul este ușor rumenit.

Transferați amestecul într-un bol mare și lăsați-l să se răcească timp de 10-15 minute.