Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 4 felii de pâine toast albă
- 1 mână de baby spanac proaspăt
- 1 mână de arpagic verde proaspăt legătură
- 250 g de ricotta
- 3 linguri de iaurt grecesc 3.5% grăsime
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Mod de preparare
- 1Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 200–205 °C. Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt.
- 2Așezați feliile de pâine toast pe tava pregătită, introduceți-le în cuptorul preîncălzit și coaceți-le timp de 6–7 minute la 200–205 °C. La jumătatea timpului, întoarceți fiecare felie de pâine pentru a se rumeni uniform pe ambele părți.
- 3În timp ce pâinea se prăjește, pregătiți amestecul de brânză. Într-un recipient înalt pentru mixare, adăugați spanacul baby, arpagicul verde, ricotta, iaurtul grecesc, uleiul de măsline, sarea și piperul. Mixați totul cu un blender vertical până când obțineți o pastă fină și omogenă.
- 4După ce pâinea s-a rumenit, scoateți-o din cuptor. Întindeți amestecul cremos de ricottă pe fiecare felie de toast fierbinte și serviți imediat.
Tip
Înainte de servire, puteți presăra deasupra germeni de mazăre sau ridichi, felii subțiri de ridichi proaspete, ierburi aromatice suplimentare și un praf de piper. Acest toast se potrivește de minune și alături de o salată proaspătă de legume.
Sezamo
Pentru o textură și mai aerată, puteți bate ricotta cu iaurtul separat înainte de a adăuga verdețurile. Serviți pe pâine integrală pentru un plus de fibre!