Fasole picantă pentru micul dejun cu feta
(0)
20 min
Sezamo
Începe-ți ziua cu o explozie de arome! Această rețetă de fasole albă picantă, gătită într-un sos bogat de roșii cu chili și servită pe pâine prăjită crocantă, este micul dejun ideal pentru cei care își doresc o masă sățioasă și plină de energie. Brânza feta sfărâmată deasupra adaugă o notă cremoasă și sărată care completează perfect gustul picant.
Metodă de preparare
Încălziți untul clarificat (Ghí) într-o tigaie încăpătoare. Curățați șalotele, tăiați-le mărunt și căliți-le până devin aurii.
Adăugați usturoiul curățat și tăiat fin, împreună cu bucata de ardei iute. Căliți încă câteva secunde, amestecând continuu, având grijă să nu ardeți usturoiul pentru a nu deveni amar.
Tăiați roșiile decojite în bucățele mai mici și adăugați-le în tigaie. Lăsați-le la călit timp de 2–3 minute, amestecând ocazional.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai intens, puteți adăuga puțină boia afumată sau un praf de chimion. În loc de feta, puteți folosi brânză de capră sau cheddar ras. De asemenea, un ou ochi servit deasupra completează perfect acest preparat.
45 min
Rapid
