Mulitas mexicane cu vită | Crocante și suculente
(0)
30 min
Rapid
Sezamo
Descoperă savoarea autentică a street food-ului mexican cu aceste mulitas crocante: fâșii suculente de vită aromată și brânză din abundență, rumenite perfect între două lipii aurii.
Metodă de preparare
Marinare și gătire carne
Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri. Într-un bol, amestecați carnea cu ulei de măsline, usturoi zdrobit, chimion măcinat, boia afumată, sare, piper și sucul de la jumătate de lime. Lăsați la marinat timp de 10 minute.
Încingeți o tigaie bine la foc iute și gătiți fâșiile de vită timp de 3-4 minute, până când se rumenesc frumos la exterior, dar rămân suculente. Scoateți carnea pe o farfurie.
Asamblare și rumenire Mulitas
Pregătiți toppingurile proaspete: tăiați avocado în felii subțiri, tocați mărunt ceapa roșie și coriandrul proaspăt.
Sfatul bucătarului
Pentru o crustă extra crocantă, puteți unge ușor exteriorul lipiilor cu câteva picături de ulei înainte de a le rumeni în tigaie.
Dacă vă place gustul picant, puteți adăuga câteva rondele de ardei iute proaspăt sau câteva picături de sos picant mexican peste carne înainte de asamblare.
5 min
Sub o oră
