Traditional Stuffed Peppers | Juicy Recipe
(0)
100 min
Under an hour
Sezamo
Ardei umpluți suculenți, pregătiți după o rețetă tradițională cu un amestec savuros de carne de porc și vită. Această mâncare clasică, iubită în întreaga Românie, este perfectă pentru un prânz în familie, oferind o explozie de arome autentice și o textură fragedă. Serviți-i cu smântână proaspătă și pâine artizanală pentru o experiență culinară completă.
Ingredients
Preparation method
Preparing the mixture and the peppers
Preheat the oven to 180 °C.
Cut the rolls into cubes of about 2 cm, place them in a bowl with the milk and let them soak for 30 minutes. Finely chop the onion and cut the butter into small pieces.
Mince both types of meat (pork and beef) and mix them well in a large bowl together with the milk-soaked rolls, eggs, salt, pepper, crushed garlic, and 130 g of the chopped onion. Let the mixture rest for 10 minutes.
Chef's tip
If the peppers are small and you have leftover mixture, form meatballs and bake them together with the peppers.
You can fry a small ball of the mixture before filling the peppers to check if it is seasoned enough.
25 min
Under an hour
