Grilled Shrimp with Garlic and Ginger
(0)
20 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o rețetă rapidă și plină de prospețime: creveți la grătar marinați într-un amestec aromat de citrice, usturoi și ghimbir. Această mâncare ușoară, gata în doar 20 de minute, este perfectă pentru o cină sănătoasă sau un prânz rafinat. Combinația de coriandru proaspăt și ardei iute aduce un echilibru perfect între aromele exotice și prospețimea mediteraneană.
Ingredients
Preparation method
Preparation and Marinating
Remove the shrimp heads and squeeze their juice into a small bowl (save it for later). Peel the shrimp, leaving only the last section of the tail.
In another bowl, mix the peeled shrimp with lemon and orange juice. Add two pinches of salt, mix well, and let them marinate for 10 minutes.
Cooking in a Pan or Grill
Heat olive oil in a pan over medium heat. Add the shrimp and sauté for 30 seconds on one side.
Chef's tip
For a more intense flavor, you can marinate the shrimp for up to 20 minutes, but no longer, as the acid from the citrus will start to 'cook' the meat.
80 min
Quick
