Red Beetroot Curry with Coconut Milk
(0)
30 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o explozie de culori și arome cu acest curry de sfeclă roșie, o rețetă exotică și sănătoasă, gata în doar 30 de minute. Dulceața naturală a sfeclei se împletește perfect cu cremozitatea laptelui de cocos și un amestec vibrant de condimente indiene, oferind un prânz sau o cină vegetariană plină de nutrienți.
Preparation method
Ingredient Preparation
Cut the beetroot into sticks approximately 0.5 cm thick. Place them in a bowl and set aside.
Finely chop the red onion, yellow onion, garlic, ginger, and tomatoes. Keep them separate.
In a small bowl, mix the salt, cardamom, cloves, cinnamon, ground coriander, and curry powder.
Chef's tip
For extra texture, you can add a few roasted cashew nuts on top before serving. It pairs wonderfully with basmati rice or warm naan bread.
25 min
Under an hour
