Spiced grilled cauliflower | Crispy and healthy snack
(0)
25 min
Under an hour
Sezamo
O gustare sănătoasă și plină de aromă, conopida condimentată la grătar este crocantă la exterior și fragedă în interior. Perfectă ca garnitură sau ca snack ușor, această rețetă scoate în evidență dulceața naturală a conopidei, completată de notele afumate ale boielei și aroma pământie a chimionului.
Ingredients
Preparation method
Preparing the cauliflower
Break the cauliflower into medium-sized florets. If the florets are too large, cut them into halves or quarters to ensure even cooking. The more even the pieces, the better the result.
In a large bowl, mix the oil with the smoked paprika, ground cumin, and salt. Add the cauliflower florets and mix well until each piece is evenly coated with the spice mixture.
Grilling
You will need an aluminum grill tray (with or without holes). Place the cauliflower florets in a single layer in the tray.
Chef's tip
If you don't have smoked paprika, you can use sweet or hot paprika, but the smoky flavor gives a special character to the grilled dish.
80 min
Quick
