Grilled pork tenderloin with sweet potatoes and sour cream sauce
(0)
40 min
Under an hour
Sezamo
Savurați un prânz sănătos și rapid cu acest mușchiuleț de porc suculent, pregătit la grătar și servit alături de rondele de cartofi dulci coapte. Totul este completat perfect de un sos cremos de smântână cu arpagic proaspăt, care aduce o notă de prospețime întregului preparat. O rețetă echilibrată, gata în doar 40 de minute!
Preparation method
Remove the pork tenderloin from the refrigerator one hour before cooking to allow it to reach room temperature.
Clean the meat of any silver skin and cut off the thin ends (save them for another recipe). Season the tenderloin with salt, pepper and drizzle with a little olive oil.
Preheat the grill and cook the meat on all sides. On an electric grill, the tenderloin will be medium-done (with a pink center) in about 10-12 minutes. If using a meat thermometer, cook until the internal temperature reaches 62 °C.
80 min
Quick
