Chicken Schnitzel in Almond and Halloumi Crust
(0)
42 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o variantă inedită și sănătoasă a clasicului șnițel! Această rețetă propune un piept de pui suculent, învelit într'o crustă crocantă și aromată de migdale feliate și brânză Halloumi rasă. Fără pesmet și coaptă la cuptor, această mâncare este perfectă pentru un prânz nutritiv, fiind bogată în proteine și săracă în carbohidrați. Combinația dintre textura crocantă a migdalelor și gustul sărat al brânzei Halloumi va transforma o masă obișnuită într-un festin culinar.
Preparation method
Preheat the oven to 195–200 °C. Prepare a baking tray (approx. 30 cm × 40 cm) and line it with baking paper.
Wash and clean the chicken breast, then cut it lengthwise into halves (thinner slices). Season the meat with salt and pepper on both sides. Grate the Halloumi cheese on a small grater.
Prepare two bowls. In the first bowl, mix the grated Halloumi cheese with the sliced almonds. In the second bowl, thoroughly mix the plain yogurt, Dijon mustard, and eggs until smooth.
15 min
Quick
