Ham rolls with lime and sun-dried tomatoes
(0)
20 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o variantă rafinată și plină de prospețime a clasicului aperitiv: rulouri de șuncă umplute cu o spumă cremoasă de hrean și lime, îmbogățită cu roșii uscate și arpagic verde. Învelite în fâșii fine de castravete, aceste rulouri sunt ideale pentru ocazii speciale sau o gustare elegantă. O combinație surprinzătoare de arome care va impresiona orice invitat!
Preparation method
Pregătirea umpluturii
Scoateți smântâna din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei. Amestecați-o cu întăritorul de frișcă și bateți-o la viteză mare până când devine fermă.
Încorporați cu grijă roșiile uscate tocate, arpagicul verde și sucul de lime. Curățați hreanul și radeți-l fin (recomandăm 2-3 linguri). Adăugați hreanul în spumă și condimentați cu sare roz și piper alb după gust.
Asamblarea rulourilor
Întindeți un strat subțire de spumă pe fiecare felie de șuncă și rulați-o strâns. Alternativ, puteți rula șunca goală și să o umpleți folosind un poș de cofetărie.
Chef's tip
Aceste rulouri sunt un aperitiv tradițional excelent pentru mesele festive, oferind o notă modernă prin combinația de lime și roșii uscate.
15 min
Quick
