Salmon tartare with cream cheese and lime
(0)
10 min
Sezamo
O rețetă rafinată și surprinzător de simplă, perfectă pentru un aperitiv festiv sau o dină ușoară. Textura fină a somonului proaspăt se îmbină armonios cu baza cremoasă de brânză și notele asiatice de soia, totul fiind completat de prospețimea limetei și crocantul țelinei apio. Un deliciu vizual și gustativ gata în doar 10 minute!
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 50 g salmon tartare
- 15 g plain cream cheese
- 15 ml soy sauce
- 1/2 pc of lime
- 2 pcs of red cherry tomatoes
- 10 g celery stalks
In a small bowl or using a blender, mix the plain cream cheese with the soy sauce and the juice of half a lime until you get a smooth and homogeneous mixture.
Pour the resulting sauce into a deep plate. Add the celery stalks cut into very thin slices and the halved cherry tomatoes.
Place the salmon tartare on top of the creamy base and decorate everything with grated lime zest for extra flavor and freshness.
Chef's tip
For a professional look, use a metal ring to place the salmon in the center of the plate.
Make sure the salmon is very well chilled before serving.
80 min
Quick
