Roasted Almonds in 2 Ways: with Thyme and Chili
(0)
25 min
Quick
Sezamo
Descoperă o gustare crocantă și plină de savoare, perfectă pentru orice ocazie! Migdalele prăjite în două variante – una aromată cu cimbru proaspăt și lămâie, iar cealaltă picantă cu chili și usturoi – sunt alternativa ideală și sănătoasă la snacks-urile obișnuite. Se prepară rapid și merg de minune alături de un pahar de vin sau ca răsfăț între mese.
Preparation method
Thyme and Lemon Variation
In a dry pan, heated over medium heat, roast 200 g of whole almonds.
Add the fresh thyme leaves, grated lemon zest, and half of the salt.
Drizzle with lemon juice and roast, stirring constantly, until the almonds turn golden and fragrant. Remove them to a plate and let them cool.
Chef's tip
If you don't have chili oil, you can use olive oil to which you add a generous pinch of chili flakes.
80 min
Quick
